Recetas de Setas (Setas a la Plancha)

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Setas a la plancha Setas a la plancha Recetas de setas

Recetas de Setas (Setas a la Plancha)

En esta ocasión vamos a explicaros como preparar unas maravillosas setas a la plancha, para esta receta vamos a utilizar Pleurotus Ostreatus que es una variedad que queda muy bien cocinada de esta manera.
 
 

Ingredientes: 

 
* 750 gr. de Pleurotus Ostreatus
* Pan rallado
* 3 dientes de ajo
* aceite
* perejil
* sal
 

Preparación:

 
* Cortamos el pie de los Pleurotus y los limpiamos bien. Sazonar en crudo.
 
* Calentamos aceite en una sartén, colocamos las setas sobre la sartén cuando el aceite no esté muy caliente.
 
* Colocamos las setas en una fuente y reservamos.
 
* Rehogamos los ajos un poco de aceite y el perejil, bien picaditos.
 
* Añadimos una cucharada de pan rallado y unas gotas de limón. Una vez tengamos esto preparado, verteremos sobre las setas.
 
* Emplatar y servir en caliente.

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