Alpaca de Seta de Ostra Pleurotus Ostreatus

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Alpaca de Pleurotus OstreatusAlpaca de Pleurotus Ostreatus

Alpacas de Setas de Ostra Girgolas Pleurotus ostreatus


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Alpacas de Seta de Ostra  | Sacos Productores con micelio de Pleurotus ostreatus.

 
* Las pacas de pleurotus ostreatus tienen un peso de 18 Kg y sus dimensiones son 55 x 38 x 20 cm.
 
El Pleurous ostreatus, más conocido como seta de ostra, seta de abanico o champión ostra, es una variedad emparentada con la seta de cardo, de gran calidad gastronómica utilizada en infinidad de recetas de setas.
 
Con las alpacas de Pleurotus ostreatus, puedes cultivar setas en casa y preparar infinidad de recetas, en especial esta seta está deliciosa preparada "al ajillo".
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A continuación te detallamos los pasos a seguir para cultivar tus setas:
 
* Colocar la alpaca en un lugar oscuro y ventilado entre 22º y 26ºC con los agujeros en la cara que no apoya en el suelo, normalmente el procelo de inoculado dura entre 15 y 21 dias.
 
* Cuando la paja que vemos por los agujeros está de color blanco induciremos a la fructificación de los sacos subiendo la humedad entre 80 - 85% y bajando la temperatura entre los 10º y 15ºC. La temperatura ideal para el cultivo de la variedad de invierno es de 14º C y 85% de humedad. Con temperaturas más bajas el cultivo se ralentizará y por encima la calidad de la seta disminuirá.
 
* La humedad ambiental de alrededor de la alpaca deberá de ser alta, el 85% , para ello podemnos regar el suelo, pulverizar un poco de agua en el ambiente, poner un humidificador... NUNCA pulverizaremos agua sobre directamente sobre los agujeros..
 
* Cuando pasen los días podremos empezar a recolectar nuestros setales de Pleurotus. Desde cultivodesetas.es recomendamos fijarse en el sombrero de las setas, cuando esté casi plano será el momento ideal para empezar a recolectar.
 
* Para recolectar las setas se deben arrancar los brotes, nunca cortarlos, procurando quitar la menor cantidad de micelio posible. 
 
* Dependiendo de las condiciones, estas alpacas de setas pueden llegar a dar entre 2 y 3 floradas de Pleurotus Ostreatus. Cuando estemos seguros de que el ciclo de la primera florada ha terminado, dejaremos pasar otros 20 días (dependiendo de las condiciones en algunos casos puede alargarse 2 semanas más) para volver a cosechar nuevos setales de setas de ostra o de abanico.

 

* La producción de setas disminuye con el número de floradas, la segunda será de menor producción que la primera y así sucesivamente.
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