• Nombres Populares:Rúsula comestible, Gibelarrosa Goistiar, Gibel Urdin, Teila Perretxiku, Culbra LLora Rosada, Rusule Comestible, Bolet Guisader.

• Interés Gastronómico: BUEN COMESTIBLE

• Sombrero: de 3 a 8 cm de diámetro, color rosa y en el centro algo violáceo. Cutícula separable hasta la mitad del sombrero.

• Láminas: apretadas y muy poco decurrentes ,blancuzcas con reflejos ocres y como con manchas de roña en los ejemplares adultos.

• Pie: cilíndrico, atenuado en la base primero lleno, luego esponjoso y a veces con manchas amarillas.

• Carne: espesa, dura y blanquecina, aunque tiende a mancharse de amarillo oscuro.

• Hábitat: Carrascales.

• Temporada: principios de Primavera.

• Confusiones: con otras Russulas, comola Cyanoxanta, pero esta no pica y es mejor para la cocina.

• Observaciones: tiene un sabor similar a la Rusula Cyanoxantha y puede comerse cruda.

Gracias a Rubén Rodriguez Tudanca

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